0
0

Despre noi

Burger Van, Tasty Urban Food

Burger Van este primul food truck adevarat din Bucuresti, si, in mare parte, metronomul scenei locale de street food. Folosim carne de vita de cea mai buna calitate, iar metoda noastra de "smashed" burger asigura intotdeauna o crusta plina de savoare prin reactia Maillard!

2014

Deschidere Burger Van

După un teasing la Street Delivery 2014, Burger Van se lansează oficial pe 4 iulie la Control. Am deschis trapa pentru servire şi am fost surprinşi să vedem coada de oameni care se întindea până spre Calea Victoriei! A fost un prim moment de bucurie. Coada era un uroborus, iar burgerul era ispita. Serios acum, ne-a bucurat nespus de mult că deschiderea a fost un succes. Le mulţumim aici şi lui Mugur şi Piţi de la Control, fără de care poate Burger Van n-ar fi prins avântul iniţial!

2014

Primul festival in familie

A urmat Summer Well, primul nostru mare festival şi totodată primul test adevărat al van-ului. Realitatea miilor de comenzi, a logisticii de festival, a căldurii şi a oboselii crunte a fost “botezul” de foc pentru noi, dar şi pentru public. Atunci cozile interminabile la un food truck într-un festival erau ceva nou, acum nu prea există festival fără foodtruckuri împânzile de clienţi. Şi asta nu poate decât să ne bucure!

2015

Prima iarna impreuna

Apoi a venit prima iarnă! Oamenii au fost minunaţi şi au stat în frig pentru burgeri, cu zâmbetul şi ţurţurii pe buze. Niste burger fani adevarati! Astăzi piaţa s-a mărit şi iarna nu prea mai este o perioadă bună pentru food truck-uri, din acest motiv o să ne amintim mereu cu drag de timpul petrecut pe Paris şi la Pe Baricade.

2015

Al doilea van intra in familie

2015 a fost un an productiv. Am bifat primul nostru Electric Castle şi multe alte festivaluri. În acelaşi an am adăugat şi a doua maşină la “flota” Burger Van şi am deschis şi primul nostru punct fix – Burger Van Bistro.

2015

Burger Van Bistro

Un loc mic şi cochet, Burger Van Bistro a ajutat la dezvoltarea unei străzi considerate de mulţi “moartă şi fără vad” – George Vraca. Meniul s-a diversificat şi am adoptat o orientare un pic înspre steakhouse-ul American, cu ribs, sandwiches, pulled pork şi kimchi.

2016

Anul 2016

Anul trecut a fost cel în care piaţa de Street Food a început să se mişte din faza de gestaţie şi să treacă direct prin adolescenţă. Prin Burger Fest, Gourmet Festival şi Street Food Festival, parte din conceptul pe care am încercat să-l promovăm de la început a pătruns uşor în mainstream. Pentru noi 2016 a fost un an de consolidare.

2017

Prezent

Acum piaţa de street food a ajuns într-unul din punctele culminante. Suntem din ce în ce mai mulţi şi asta nu poate să fie decât bine pentru consumatori, pentru că înseamnă mult mai multă varietate. Dorim să continuăm extinderea, şi avem câteva suprize pentru voi, însă toate vor fi dezvăluite la timpul potrivit ????

2017

Future

Sfarsitul de an ne prinde in demararea a mai multe proiecte, pe care dorim sa le impartasim cu voi cat mai repede! Am deschis o sala de mese adiacenta bistro-ului si pregatim de zor inca o locatie. Stay tuned!

2017

Burger Van Home

Am deschis cel mai nou proiect al nostru - Burger Van Home- un loc dedicat burgerilor si experimentelor culinare. Incercam sa promovam un meniul de street food prin rotatie, cu multe produse reinventate cu ingrediente locale

Misiunea noastra

Sa livram cei mai buni burgeri

Nu folosim niciodata carne congelata, iar metoda noastra de "smashed" burger asigura intotdeauna o crusta plina de savoare prin reactia Maillard!

VALORILE NOASTRE

Fresh is better

Toate produsele sunt proaspete si gatite cu pasiune in fata clientilor. Este un principiu pe care l-am adoptat si la Bistro si face interactiunea client-bucatar mult mai usoara.

Momentan, livrăm doar în București.
Toate comenzile din Ilfov vor primi refund. Vă mulțumim pentru înțelegere!